Os estudantes Cleriston Menezes, Rafael Nunes e Josenira de Matos
Marques, do curso técnico em Agroindústria do Colégio Estadual Pio XII,
em Jaguaquara, participaram, na cidade de Lima, capital do Peru, da XXII
Feira Escolar Nacional de Ciências y Tecnologias 2012 (FENCYT), durante
a Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do Peru. Eles apresentaram o
Secador Econômico para Desidratação de Tomates Reutilizando Materiais
Recicláveis. Este foi um dos três projetos brasileiros selecionados.
Trata-se de uma tecnologia social, de baixo custo e que beneficia a
comunidade.
O projeto foi selecionado em função de sua pertinência com relação
ao foco do evento, ao rigor científico apresentado e pelo seu impacto
social. Em março deste ano, este mesmo projeto foi finalista da Mostra
de Talento e Inovação na 10ª Feira Brasileira de Ciências e Engenharia
(Febrace). Orientados pela professora Valéria Sousa Brito, que
acompanhou os estudantes na viagem, e co-orientados pelo professor Alex
José Ramos dos Santos, os estudantes desenvolveram o secador econômico
utilizando papelão, folhas de jornais, plástico e outros materiais
reaproveitados. Serve para desidratar o tomate transformando-o em tomate
seco.
Foto: Divulgação
Em conserva, o tomate pode ser utilizado em pizza e outras
receitas. Em pó, pode ser usado em caldos e sopas. Esta tecnologia
social é considerada uma fonte alternativa de renda da comunidade, até
porque podem reaproveitar tomates machucados com pouco valor comercial.
A ação pedagógica possibilita aos estudantes a oportunidade de
aprenderem conteúdos e trocar experiências, o que contribui para sua
formação na medida em que compreendem e vivenciam particularidades da
futura profissão. Estimular a pesquisa científica é uma das bases da
Educação Profissional do Estado da Bahia, pois contribui para que os
estudantes compreendam os fundamentos científicos e tecnológicos do
sistema produtivo no qual atuam e, também, o contexto socioeconômico e
ambiental dos Territórios de Identidade nos quais estão inseridos.
A FENCYT é um dos mais tradicionais eventos de estímulo ao
protagonismo juvenil pela Ciência e Tecnologia na América Latina e
reúne, anualmente, os 52 melhores projetos desenvolvidos pelos
estudantes das escolas peruanas. Além do projeto baiano, foram
selecionados mais dois projetos de escolas públicas brasileiras:
Reutilização de telas touch screen em células fotoeletroquímicas do tipo
Gratzel, do Instituto Federal do Espírito Santo – Campus São Mateus e o
Leite Funcional: como produzir e sua importância na alimentação, da
Escola Estadual Técnica Celeste Gobbato, do município de Palmeiras das
Missões, no Espírito Santo.
Para Nelma Porto, diretora da unidade escolar, é uma honra ver os
estudantes da Educação Profissional levando nome do Colégio e da
Educação do Estado da Bahia para ser conhecido no mundo. “A participação
dos nossos estudantes em eventos como este, mostra o reconhecimento
pelo esforço e dedicação. Também considero como uma oportunidade de
avaliarmos o quanto a Educação Profissional da Bahia vem fazendo a
diferença ao reafirmar seu compromisso de ofertar uma educação com
qualidade que procura incentivar e investir nos estudantes para
ingressarem no universo da pesquisa”, disse.
Fonte: SEC
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